150 g weiche Butter
130 g Zucker
2 Eier
250 g Erdbeeren
150 g Mehl
½ Päck Backpulver
80 g blütenzarte Haferflocken.
Ein Backblech mit Muffin-Papierbackförmchen auslegen und den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
Die geputzten, kleingewürfelten Erdbeeren untermischen.
Mehl, Backpulver und Haferflocken vorsichtig unterrühren.
Den Teig in die Förmchen füllen und 30 min backen.