12 Scheiben Toastbrot
6 große, feste Erdbeeren
200 g Gorgonzola
75 g Schlagsahne
Brunnenkresse
Ausstecher 5 cm Durchmesser
Mit dem Ausstecher Taler aus dem Toastbrot ausstechen.
Erdbeeren waschen und putzen.
Gorgonzola mit der Sahne verrühren und die Hälfte in einen Spritzbeutel füllen.
6 Taler mit der Gorgonzolacreme bestreichen, die restlichen Taler aufsetzen und mit der übrigen Creme verzieren.
Mit Erdbeeren und^Brunnenkresse garnieren.